未来を見据えた農業を目指して
輸入野菜等の普及により、野菜の低価格化が進んでいる今日において、横江ファームでは「野菜の価値創造」をテーマに掲げております。近代化する現代社会において、野菜の生産に大きな変化はありませんでした。 そこで、「計画栽培/計画出荷」「安心・安全の提供」を柱に、農業をビジネスとして捉え、安定化・均一化を図ることで、「作った野菜を売る(=プロダクトアウト)」のではなく、「売れる野菜を作る(=マーケットイン)」ことで、生産する商品に新たな価値を見出したいと考えております。 ビジネスとしての農業が確立することにより、多くのお客様にこれまで以上の安心・安全で高品質な野菜を安定して提供できると、社員一同信じております。
